Montag, 6. Juni 2011

das buch zur seuche - "tiere essen"

(...) "Ich bin nicht zart besaitet und ich gehöre nicht zu den Menschen die emotionale Bindungen zu Tieren eingehen. Ich bin gelernter Koch, ich habe Tiere getötet und Tiere zerlegt, ich habe noch Anfang dieses Jahres an an einer Schweineschlachtung teilgenommen, ich dachte mich haut nichts um. Ich dachte auch, ich wäre ein informierter Kulinariker und bewusster Genießer. Das war doch sehr naiv, ich kannte leider nur Teile des Puzzles. Ausmaß, Härte und Dimension des Ganzen haben mich ehrlich überrascht. (...)

Am Ende des Buches ist kein einziger, plausibler Grund übrig, warum man überhaupt noch Fleisch essen sollte." (...)

(aus der
rezension eines abgebrühten profikochs)

nach ansicht etlicher kommentare im netz in den letzten stunden, die bei mir zur unausgewogenen und polemischen frage "sind fleischfresser eigentlich wirklich so derart dumm?!?" führten, bleibt nur der hinweis auf dieses buch, welches bereits im letzten jahr für wirbel sorgte - und zwar berechtigt.

tiere essen_cover

EHEC ist ein problem - eines der vielen! - aus der massentierhaltung, und im weiteren zwangsläufig eines des fleischkonsums. punkt.

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